お客様の声2007年12月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ 今月は、16日夕にぎっくり腰。 大変だった。2日ほど休んでパン作り再開。 23日には洗礼を受けた。プロテスタントの。 家族4人クリスチャン・ホームになった。 株式市場は低迷。経済減速。来年は…

黒豆くるみ再開 ◆黒豆くるみ800円(税込) 1月第2週出荷分より発売再開します。 ドライフルーツ系3種増量 ◆白いちじく黒いちじく390ｇ→460ｇ ◆トロピカライズ390ｇ→460ｇ ◆クランベリーカレンズ370ｇ→440ｇ 世間は小麦粉、石油高騰に加え、あらゆる素材コスト…

お客様の声2007年11月・年末年始の営業 PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ 年末は29日出荷→30日お届けが最終。 年始は第2週より出荷スタートします。 11月のお客様の声の更新遅くなりました。 以下、お客様の声 掲載はごく一部・上のほうが最新 ★◆▽△◆★…

先日、特注商品として発売しました、 硬度1551ノンシュガー・サルタナくるみ等3種 の売れ行きは好調。 加えて、 各3種に＋有機黒ゴマをトッピング、＋50円で。 硬度1551ノンシュガー・セサミ600円(税込) 硬度1551ノンシュガー・サルタナ・セサミ700円(税込) …

9月末から投資を再開した。 03年秋以来だから4年ぶり。 パンと投資の両立は不可能と思っていたが、 この夏、急にやれそうなイメージが出来て準備に 入り、ゆっくり様子を見ながらと思っていたら、 再開初日から水を得た魚、どっぷり深みに。 ここに投資に関…

お客様の声2007年10月・食の安全・hotmailPANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ 最近、食の安全に関しての事件が多発していますね。 化学添加物を使用することで、大量生産が可能に なったという歴史があるわけで、その化学添加物の 悪いイメージを払拭す…

硬度1551ノンシュガー・サルタナくるみ等3種特注商品 ノンシュガーのパンの拡充のため、 以下のパン3種、特注商品として販売します。 ご注文方法のパンのリストには載せていませんので、 ご希望の方は、ご注文メール時に、パンの名と個数を 書き添えてくださ…

お客様の声2007年9月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ 7月からハリーポッター読みはじめ、 第6巻まで50日かかった。 最終第7巻は翻訳が来年ということで、英書を 買って、3週間ほどかかって、なんとか読めた。 ハリポタ、最終巻のネタバレのサイトが…

8月29日〜31日、紀伊半島の南、白浜、串本、田辺へ 小旅行した。3日間ずっと雨の予報だったが、30日の夜 に少し崩れただけで、ずっと晴天だった。 印象に残った場所は、天神崎、枯木灘、奇絶峡。 自然を守るナショナル・トラストで有名な、田辺市の天神崎の …

8月29〜31日不在・お客様の声2007年8月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ （お客様の声・掲載はごく一部・上のほうが最新） ◆8月29〜31日、不在です。 この間のご注文等への返信は9月1日以降になります。 ★◆▽△◆★ 午前中にパン届きました。 さっそくラ…

お客様の声 2007年7月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ （お客様の声・掲載はごく一部・上のほうが最新） 7月はサッカー談義のやりとり結構あったのだが、 掲載せず。個人的には羽生君好きだけど、今大会 では不運の象徴だった。それが不運なのか実力…

◆「田中マヤの美容通信」 ビューティモデルの田中マヤさんの書籍がワニブックスから 7月30日発刊。 彼女の愛用食品としてPANKENのパン掲載される予定。 沖縄の美しい宿ラサ・コスミカ・ツーリストホームの オーナーのお嬢さんで、ＰＡＮＫＥＮオープン以来の…

◇サンフランシスコ・ミッション地区の壁画群（murals）参考リンク http://www.precitaeyes.org/examples.html ◇下の写真はチャイナ・タウンのお店カッコいい。 ◇僕らが滞在したアパートのある haight streetの西部haight ashburyの なにげない小店のラクガキ…

お客様の声 2007年6月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ （お客様の声・掲載はごく一部・上のほうが最新） 2ヶ月間休業後再開して１ヶ月半経過。 なんだかアメリカは遠い昔で、この１ヶ月半は 物凄く長かったような。とにかく時間の感覚は 麻痺する。…

どこの国でもいいが、入国するとき「観光目的です」と 口にするたびにウソついてる気分になる。 観光というのがよくわからない。 旅行社のパッケージツアーに参加したことがないから かもしれない。参加すればそれなりに楽しいように思う。 訪れたい場所がた…

◆2005年2月にスタートした 減塩パン、無塩パン、無塩・無砂糖パンの特注販売の 商品数を大幅に増やしました。 下記リンク参照下さい。 2005-02-07の特注販売 http://d.hatena.ne.jp/panken/20050207 ◆「黒豆くるみ」の今期の販売は終了しました。 ありがとう…

お客様の声 2007年5月PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/waterBAGEL5種＋メイプル2種、 トロピカライズ小麦、全粒粉80％の 新発売で渡米2ヶ月間休業からの再開月。 （お客様の声・掲載はごく一部・上のほうが最新） ★◆▽△◆★ ベーグル美味しいです。 とて…

冷凍パンである理由 ＜ポイント＞ ◆冷凍賞味期限は１ヶ月。 ◆冷凍したパンを解凍せずトースト（所要約２分） することで完成するパン。 ◆天然酵母の風味を最大限引き出すために、 発酵・焼成を95％に抑制。 ◆パンを冷凍配送、 または常温配送→着後・即冷凍を…

waterBAGELメイプル2種 500円〜600円（税込） 2個入り固定（下記の2種から2個を選択） 有機使用率100％ベーグル ①waterBAGELメイプル（110ｇ）250円 ②waterBAGELメイプルくるみ（120ｇ）300円 横切りスライス済み。 厚みが3cm以上あり、解凍せず即トースト2…

◆ぶどう三昧 1250円(税込)重量440ｇ 23×8×高7cm （1.5cm〜1.8cmスライス固定） 有機JAS規格認定 (カナダ産小麦粉 ブラジル産砂糖 アメリカ産ぶどうジュース トルコ産サルタナ アメリカ産カレンズ アメリカ産ノンオイル無塩生くるみ イタリア産ノンオイル無塩…

waterBAGEL 800円〜1200円（税込） 4個入り固定（5種のなかから4個を選択） 有機使用率100％ベーグル ◆ご注文方法 例えば、下記①のみ4個の場合・計800円、 ①〜④を各1個の場合・計1000円、 ④2個＋⑤2個の場合・計1200円、という具合に 組み合わせは自由ですが…

全粒粉80％ 700円（税込）重量440ｇ 20×9×高6cm （冷凍1.5cmスライス固定）全粒粉80％セサミ 800円(税込) 465ｇ 20×9×高6cm （冷凍1.5cmスライス固定） 有機黒セサミ25ｇ入り 有機JAS規格認定 (カナダ産小麦粉 アメリカ産全粒粉 ブラジル産砂糖) フランス産…

今回のサンフランシスコ滞在で、 いちばん印象に残った言葉は、 「サンフランシスコはアメリカではない」 親しくなった44歳白人に銃に関する質問をしたら、 まず最初にこの言葉が返ってきた。 普通に生活していて、銃には出会わないけど、 銃社会といわれる…

トロピカライズ小麦 1700円（税込）590ｇ 18×9×高11cm 冷凍1.5〜2cmスライス固定有機JAS規格認定（小麦粉 砂糖 パイナップル バナナ サルタナ 無塩ノンオイル生くるみ）自然海塩 天恵水 ホシノ丹沢天然酵母 「小麦」生地にパイナップル35ｇ＋バナナ35ｇ＋サ…

送料改定のお報せ 商品代金5000円未満はこれまで通り、送料630円。 商品代金5000円以上の場合、送料315円→420円に変更します。 北海道・沖縄に関しては、変更なし。 (5月より実施) 本日、休業前のパン作り終了しました。 アメリカへは14日に出発。 アメリカ…

休業前のパン作りもあとわずかとなった。 ここ40日間ほどは普段の生産量の120％、時に140％の日々も あって、かなりハードだったが、なんとか体調も崩れず。 平行してアメリカでの住居探し。去年は初めてということも あって最初はうまく行かなかったが、そ…

休業前の出荷分、完売しました。 ありがとうございました。 以降のご注文は、お届けが5月中旬あるいは6月以降になります。 有機農業推進法 昨12月に有機農業推進法が成立した。 これは有機の生産者を守る法律が日本でもようやく 成立した、ということになる…

3月中旬〜5月中旬まで休業（渡米のため） 去年の春先休業と同様、長女の療育も兼ねて サンフランシスコへ行く予定です。 なので、ご注文は2月半ば辺りまで受付（完売次第終了）。 お届けは3月第2週（3月11日着）まで。 定期枠は第3週前半まで。 受付期間、お…

PANKEN http://hw001.gate01.com/panken/ お客様の声・掲載はごく一部・上のほうが最新★◆▽△◆★ おはようございます。 いつもお世話になっております。 常温配送無事頂戴し、おいしくいただいております！ どうもありがとうございます。 来月分以下のとおり注…