2014年から以下の4つのパンの素材を変更します。要点は、 有機「くるみ」入りのパンを有機「くるみアーモンド」入りに変更します。 価格は変動なし。◆くるみ40g→くるみ20g＋アーモンド20gへ。 サルタナダブルくるみ小麦→サルタナダブルくるみアーモンド小麦 …

これまで納品書は、お届けするパンとともに プリントしたものを添えていましたが、 これからは、出荷時の「出荷しました」メールに 「納品書メール添付」というタイトルで、 Excelファイルを添付することにしました。本日の発送分から適用です。 よろしくお…

年末最終出荷は12月29日→30日お届けに。 年始は1月4日、5日出荷からスタートします。 .

下記のブログに移転します。http://panken01.blog.fc2.com/archives.html今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。 .

円安で、輸入の有機素材のコストも高くなりました。 円安、円高、どちらに傾いても、利益になる側と、損する側があり、 トータルで考えた場合、どちらがいいのか、わからなくなります。 わかっていることは、日本円で貯蓄している人は全員、円安によって 資…

PANKENのパンで言えば、小麦系、メイプル小麦系、オレンジ小麦系は食パン型に入れて焼きます。一般のパン屋さんでは、型の内側に油脂を塗ってからパン生地を入れて二次発酵、油脂を塗ることで焼き上がったパンを型から外しやすくします。 PANKENでは、油脂は…