2005-11-01から1ヶ月間の記事一覧

食パンについて

世間の食パンと呼ばれるもので、風味豊かでコクがあり美味しいと評価 される食パンの多くは、発酵バター、バター、マーガリン、ラード、 スキムミルク、練乳、モルトシロップ、蜂蜜、等などの素材が入っている。 油脂の比率にもよるが、油脂が入っているかど…

PANKENシリアル3種販売再開+無塩パン系の新商品

◆PANKENシリアル3種販売再開(11月1日受注分より) PANKENシリアル3種の販売停止以降、再開を期待してくださる お客様も多くおられ、高コストの見直し、配合の比率や素材の種類の再検討も 考えましたが、とりあえず在庫スペースを拡張し、販売再開いた…