2005-11-20から1日間の記事一覧

食パンについて

世間の食パンと呼ばれるもので、風味豊かでコクがあり美味しいと評価される食パンの多くは、発酵バター、バター、マーガリン、ラード、スキムミルク、練乳、モルトシロップ、蜂蜜、等などの素材が入っている。油脂の比率にもよるが、油脂が入っているかど…