リピート率６７％

10月30日現在のリピート率が67.4％に。ありがたいですね。

手渡し販売も増えており、お客様と対面するのも面白い。が、
ちょっと緊張する。よりパン屋であることを実感するような。

パンの大きさについて。水分の飛び具合で誤差はあるのだけど、
一応、各パンの商品説明に、長さ×幅×高さの表示入れました。

ドライフルーツ系３種は、冷凍の場合のスライス・サイズを1.5〜2ｃｍと、
変動性にしました。ご希望を伺うというより、生地の柔らかさによって変化
します。柔らかいときほど、2ｃｍに近づく。