ぶどう三昧（特注商品）・停電・洗濯バサミ・振込手数料・あんパン

◆ぶどう三昧　1200円(税込)重量440ｇ（特注商品）

ブルーベリーぶどうクランベリーの有機ぶどうジュース（＋天然水）
生地に有機レーズン20ｇ、有機サルタナ20ｇ、有機カレンズ10ｇの
レーズン３種に、有機ノンオイル無塩生くるみ20ｇ＋有機ノンオイ
ル無塩ローストアーモンド10ｇ入りのパンです。
名前通りの、ぶどうザンマイ。

停電

日誌というのは、書かない期間が長くなると、これ書いても
なあ、書いたけどタイムリーじゃないなあとか迷っている
うちに日々のパン作りに追われてボツになったもの無数に
ある。そのなかから一つ復活させて。
今夏の東京の停電について。
停電は3時間で復旧したので、冷凍食品の被害なし、との
発表。停電しても3時間以内なら、また、冷凍庫を開閉せず
に閉じたままにしておけば、大丈夫とのこと。
心配になって冷凍庫を開けるとダメというわけで、
そういう知識がなければ、開けてしまうかな。

洗濯バサミ

パンの袋の留め金、我が家では、
木の洗濯ばさみを使用しています。
木に拘る必要はないのですが、これ、結構便利です。
密閉性も高く、お勧めいたします。
出荷時から洗濯ばさみで止めることも考えたのですが、
配送過程で、外れてしまうリスクがあるため、
パンのお届けまでの間は現在の完全密封のスタイルに
なりました。

振込手数料

ネット・バンキングの場合（当社本支店あて）の手数料。
三菱東京UFJ銀行・りそな銀行・ソニーバンク・イーバンク・・・0円
ジャパンネット銀行・・・52円
三井住友銀行・みずほ銀行・・・105円
郵便局・・・窓口（140円）ATM（120円）ネット（110円）

ＰＡＮＫＥＮの決済口座（銀行7行＋郵便局）で、ご利用の多い
のは、郵便局と三菱東京UFJかな。
以前、関西の方はりそなが多かったけど。
他行宛、同一支店宛、当行本支店宛で異なる手数料表記、
見慣れてないとわかりにくい。
ネット、電話、窓口、カード、現金等の分類も加わり、より面倒。
そもそも自分とこの銀行内の口座間なのに、同一支店と当行本支店
を区別するなんて。上記0円の銀行はその点、ネットバンキングに
関しては、おトクだし簡便化されている。
なかでもATMにおいても（法人はダメだけど）、
同一・本支店ともに0円なのは、三菱東京UFJ銀行になるから、
利用者多いということに。
三井住友もATM手数料無料化の検討に入ったと。
東京スター銀行のATMは平日昼間、他行の顧客が利用しても
手数料無料と。どんどんこの流れ、拡大して欲しい。

あんパン小麦はクルミあんパン

「クルミあんパン」の多くは、クルミが生地に入っているか、
または丸いあんパンの天にのっている。餡のなかにクルミ
というのがPANKENのあんパン小麦の特徴です。
あんパン小麦は予想以上の売れ行き。リピート率も相当高い。
現在、万年1位のカンパーニュ、万年2位のメイプル小麦をも
抜いてます。カンパーニュというのは、個人だけでなく
業者のお客様もおられるので、数的に抜かれることはないと
思い込んでましたが。
なにはともあれ、このあんパン小麦、餡＋クルミのロールに
とても神経使うパンで、また、機械のスライサーを使えない
繊細な断面ということもあって、すべてパン切りナイフで
スライスしなければならず。。。
とは言え、有機の餡の上品さに感謝、のパンです。