2004-10-12から1日間の記事一覧

再びバター・添加物・沖縄

お客様の声への返信メールが、日誌のようになっている。沖縄のことも若干、書いた。新しいパンのことも書いた。お客様とのやりとりのなかで、曖昧に頭にあることが言語化されて、再確認できたり、新しく発見したり。パンにバターを塗ることを以前、日誌…