商品のパンを作る合間に、その日その日の余分の生地で、非売のパンをこそっと 作るのが楽しい。そのためにわざと余分の生地を作る。パンだけでなく、 最近、考えているのは、有機のお菓子。もちろん、有機100％を狙うから、動物性 は使用しない。第一弾は、…